Grand menu dégustation au comptoir d'hôtes

Installés face à l’équipe de cuisine, au comptoir d'hôtes, les convives suivent le rythme du service et partagent un moment de proximité avec ceux qui cuisinent. Chaque plat est présenté et servi directement par les cuisiniers, créant un dialogue naturel autour des assiettes.

Ce menu en dix temps, exclusivement proposé à 20h00, met en lumière toute la créativité de Victor Mercier et offre une lecture approfondie de sa cuisine.

Pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent vivre un dîner en interaction directe avec l’équipe.

Accords boissons possibles :

• Accords mets et boissons sans alcool – 6 verres - 65€
• Accords mets et vins Découverte – 6 verres - 80€
• Accords mets et vins Exception – 6 verres - 145€

Mentions importantes :

• Ce menu ne peut être modifié en cas d’allergies ou de régimes alimentaires spécifiques (incluant notamment : végan, végétarien, sans gluten, sans lactose, sans vinaigre, sans produits de la mer...).