Ampio menu degustazione al banco degli ospiti

Seduti di fronte al team di cucina al bancone degli ospiti, i commensali seguono il ritmo del servizio e condividono un momento di vicinanza con chi sta cucinando. Ogni piatto viene presentato e servito direttamente dagli chef, creando un dialogo naturale intorno ai piatti.

Questo menu di dieci portate, proposto esclusivamente alle 20.00, mette in luce tutta la creatività di Victor Mercier e offre una lettura approfondita della sua cucina.

Per gli amanti della cucina che vogliono vivere una cena in interazione diretta con il team.

Abbinamenti di bevande disponibili:

• Abbinamenti analcolici - 6 bicchieri
• Abbinamenti di vini Discovery - 6 bicchieri
• Abbinamenti di vini Exception - 6 bicchieri

Note importanti:

• Questo menu non è adatto a chi ha sensibilità al lattosio, al pesce e ai frutti di mare, ai celiaci e/o ai vegani/vegetariani.
• Qualsiasi allergia non menzionata prima della cena comporterà un addebito di 20 €.