ゲスト・カウンターの大きなテイスティング・メニュー

ゲストカウンターで厨房チームと向かい合わせに座ると、サービスのリズムに合わせながら、料理を作る人たちとの親密な時間を共有することができる。

午後8時限定で提供されるこの10品のコースメニューは、ヴィクトール・メルシエの創造性のすべてを浮き彫りにし、彼の料理を深く読み解くことができる。

チームと直接対話しながらディナーを体験したい料理愛好家向け。

ドリンクペアリングあり：

• ノンアルコール料理とドリンクのペアリング - グラス6杯
• ワインペアリング Discovery - グラス6杯
• ワインペアリング Exception - グラス6杯

重要事項：

• このメニューは、乳糖、魚介類に敏感な方、セリアック病の方、および/またはビーガン/ベジタリアンの方には適していません。
• ディナー前にお申し出がないアレルギーについては、20ユーロのチャージを申し受けます。